newsletter15/04 [A2Prés]  congés, jours fériés, et produits laitiers

Lettre d'information du 14/04/2025

A2P en vacances du 28 avril au 2 mai

Votre association sera fermé la deuxième semaine des vacances scolaires, à savoir du lundi 28 avril au 2 mai. Cette semaine de fermeture permet aux salariés de se reposer, et aux maraîchers de souffler en attendant que les légumes de printemps poussent tranquillement !
Besoin de légumes pendant les vacances ? Demander un double panier la semaine précédente ! (nous prévenir avant ce jeudi soir)

Attention : les jokers pour la semaine de la reprise devront nous être communiqués avant le 24 avril au soir pour être pris en compte.

Jours fériés les jeudi 8 et 29 mai

Pour les adhérents du jeudi à Vaise, jours fériés = pas de panier ! Mais, vous avez la possibilité de demander à récupérer vos paniers sur un autre jour de distribution : par exemple le mardi au croiseur (lyon7), le mercredi à la fourmilière (lyon7) ou le mercredi à la Ka'fete (lyon1). Vous pouvez faire votre demande par mail, ou directement en distribution.

Augmentation du prix des paniers produits laitiers


Suite à la réunion filière légumes, les producteurs ont décidé d'augmenter le prix des paniers fromage chèvre, vache et les yaourts. Il n'y avait pas eu d'augmentation de prix depuis plusieurs années sur cette filière. Cela permettra notamment aux producteurs de fromage de proposer des fromages à pâte dure dans les paniers (prix au Kg plus chers).

Voici les nouveaux tarifs, applicable à partir du 1er mai :
Panier fromage chèvre et vache :
- Solo 5€ de marchandise (+1.25/0.75 de frais de fonctionnement)
- Tandem 10€ de marchandise (+2.50/1.50 de frais de fonctionnement)
- Famille 15€ de marchandise (+3.75/2.25) de frais de fonctionnement)
Les yaourts de Richagneux, augmentation de 2% :
- Solo Nature 3.85€ (+0.95/0.60) ; Tandem nature 7€ (+1.75/1.05) ; Famille nature 9.40€ (+2.35/1.40)

- Solo mixte 4.15€ (+1.05/0.60)
- Solo fruits 4.55€ (+1.15/0.70) ; Tandem fruits 8.10€ (+2.05/1.20) ; Famille fruits 10.85€ (+2.70/1.65)

A cette occasion, nous vous avions aussi fait passer un questionnaire de satisfaction ! Les résultats sont positifs et nous vous remercions de votre participation. Voici quelques réponses des producteurs, en vrac :
Sylvain de la Milonière : en hiver il y a principalement des fromages secs, car ce n’est pas une période de lactation.
Sophie des Sources de la Coise : le fromage le bonheur va passer à une fois tous les 6 mois mais sera toujours disponible en commande spéciale une fois par mois.
Daniel, de la ferme de Richagneux :
Pour cette année, il n'y a pas d'autre parfum en prévision. Les brassé fruits rouges sont remplis à froid et donc pas fermé hermétiquement.

En commande cette semaine : pesto ail des Ours; échalotes et oignons

Vous avez aimé l'ail des ours frais ? Marie prolonge le plaisir en vous proposant un pesto d'ail des Ours de 180g.
Samuel de serpette et Serfouette propose en commande, jusqu'à épuisement des stocks, de l'oignon rouge, oignon jaune et de l'échalotes !
A retrouver en commande sur le site, sur la boutique en ligne.

La compil' des recettes

Voici les compositions des paniers de cette semaine.

On retrouve les blettes dans les paniers de Sameul cette semaine, voici quelques recettes qui sentent le printemps :
- En clafoutis scamorza et raisins secs
- Dans une super galettes bretonnes

Et le Choux Kale dans les paniers de Jérémy, on en parle ? Il est riche en vitamines et minéraux et très peu calorique.

- en chips, pour l'apéro
- en salade avec du quinoa
- en oeufs cocotte avec des épinards (ou le vert des blettes) et du chèvre frais

 
Elodie du Gaec la Brabinette nous régale avec de la rhubarbe dans les paniers fruits de cette semaine :
- en crumble pomme-rhubarbe
- en tarte au chocolat pour les gourmands
- et pour les amateurs de sucré-salé, en tarte salée au chèvre
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Vous avez testé des recettes délicieuses ? Envoyez-les-nous pour qu'on les partages aux autres adhérents !

Boutique en ligne

Envie de vous faire plaisir? Voici les p'tits plus d'A deux prés, tous les produits épicerie, viande, fromages de nos producteurs. Pour continuer à consommer local et solidaire !
Commande possible chaque semaine sur l'épicerie
- farines, tofu pâtes, confiture, bières, etc
- de la viande de temps en temps :  du Porc Bio, Charcuterie bio, Veau bio
- des  fromages chèvres et vache
Le paiement se fait en ligne et la récupération des produits en distribution. N'oubliez pas de vous connecter sur votre espace personnel, et de vous rendre sur la boutique (onglet orange).

Nous vous remercions et vous souhaitons une très belle journée.
A bientôt
L'équipe d'A2P


L'équipe d' A Deux prés