Jours fériés les jeudi 8 et 29 mai

Pour les adhérents du jeudi à Vaise, jours fériés = pas de panier ! Mais, vous avez la possibilité de demander à récupérer vos paniers sur un autre jour de distribution : par exemple le mardi au croiseur (lyon7), le mercredi à la fourmilière (lyon7) ou le mercredi à la Ka'fete (lyon1). Vous pouvez faire votre demande par mail, ou directement en distribution.

Augmentation du prix des paniers produits laitiers

Suite à la réunion filière légumes, les producteurs ont décidé d'augmenter le prix des paniers fromage chèvre, vache et les yaourts. Il n'y avait pas eu d'augmentation de prix depuis plusieurs années sur cette filière. Cela permettra notamment aux producteurs de fromage de proposer des fromages à pâte dure dans les paniers (prix au Kg plus chers).

Voici les nouveaux tarifs, applicable à partir du 1er mai :
Panier fromage chèvre et vache :
- Solo 5€ de marchandise (+1.25/0.75 de frais de fonctionnement)
- Tandem 10€ de marchandise (+2.50/1.50 de frais de fonctionnement)
- Famille 15€ de marchandise (+3.75/2.25) de frais de fonctionnement)
Les yaourts de Richagneux, augmentation de 2% :
- Solo Nature 3.85€ (+0.95/0.60) ; Tandem nature 7€ (+1.75/1.05) ; Famille nature 9.40€ (+2.35/1.40)
- Solo mixte 4.15€ (+1.05/0.60)
- Solo fruits 4.55€ (+1.15/0.70) ; Tandem fruits 8.10€ (+2.05/1.20) ; Famille fruits 10.85€ (+2.70/1.65)

A cette occasion, nous vous avions aussi fait passer un questionnaire de satisfaction ! Les résultats sont positifs et nous vous remercions de votre participation. Voici quelques réponses des producteurs, en vrac :
Sylvain de la Milonière : en hiver il y a principalement des fromages secs, car ce n’est pas une période de lactation.
Sophie des Sources de la Coise : le fromage le bonheur va passer à une fois tous les 6 mois mais sera toujours disponible en commande spéciale une fois par mois.
Daniel, de la ferme de Richagneux : Pour cette année, il n'y a pas d'autre parfum en prévision. Les brassé fruits rouges sont remplis à froid et donc pas fermé hermétiquement.

En commande cette semaine : pesto ail des Ours; échalotes et oignons

Vous avez aimé l'ail des ours frais ? Marie prolonge le plaisir en vous proposant un pesto d'ail des Ours de 180g.
Samuel de serpette et Serfouette propose en commande, jusqu'à épuisement des stocks, de l'oignon rouge, oignon jaune et de l'échalotes !
A retrouver en commande sur le site, sur la boutique en ligne.

La compil' des recettes

Voici les compositions des paniers de cette semaine.

On retrouve les blettes dans les paniers de Sameul cette semaine, voici quelques recettes qui sentent le printemps :
- En clafoutis scamorza et raisins secs
- Dans une super galettes bretonnes

Et le Choux Kale dans les paniers de Jérémy, on en parle ? Il est riche en vitamines et minéraux et très peu calorique.
- en chips, pour l'apéro
- en salade avec du quinoa
- en oeufs cocotte avec des épinards (ou le vert des blettes) et du chèvre frais
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Vous avez testé des recettes délicieuses ? Envoyez-les-nous pour qu'on les partages aux autres adhérents !

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Boutique en ligne

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