![newsletter 17/03 [A2Prés] Besoin de boîtes d'oeufs !](https://cdn.socleo.org/media/KT9G3BFP/P/1469723397535/20220608_164359.jpg "newsletter 17/03 [A2Prés] Besoin de boîtes d'oeufs !")
Lettre d'information du 17/03/2026
Pour ne rien louper des commandes en cours, des nouvelles des paniers, des producteurs, de l'association, du bio et du local sur nos lieux de distribution de Lyon 1, Lyon 7, Lyon 9, Sainte Foy les Lyon et Givors
A vos boîtes d’œufs ! 🥚
Nos réserves s'épuisent et nous serons bientôt en rupture de boîtes d’œufs ! Elles sont pratiques pour dépanner lorsque vous oubliez la votre en distribution et de notre côté c'est très utile pour caler des produits fragiles.
Si vous avez des stocks chez vous, n'hésitez pas à nous en ramener, nous somme très preneuses !
Dates de fermetures printanières
On préfère vous prévenir un peu à l'avance ! A2Prés sera fermée du vendredi 10 avril au soir jusqu'au lundi 20 avril au matin. Pensez à nous envoyer tous vos jokers pour la semaine du 20 avril avant le jeudi 9 avril à minuit, car les commandes seront effectuées le vendredi matin.
Semer des idées autour des paniers !
Derrière nos paniers, il y a des choix : des produits sains, majoritairement bio, issus d’une agriculture paysanne respectueuse de l’humain et de l’environnement. Cette semaine on fait le point sur l'un de nos engagement chez à deux prés de chez vous : La juste rémunération des agriculteur.ices !
Dans le système alimentaire classique, les agriculteurs ne touchent qu’une très faible part de l’argent dépensé pour se nourrir. Selon les estimations de l’«euro alimentaire» de l’Observatoire de la Formation des Prix et des Marges, sur 100€ dépensés en produits alimentaires, seulement environ 6.90 € reviennent aux producteurs, soit à peine 6,9 % de la valeur finale.
Une grande partie du reste est absorbée par la distribution, la logistique, le marketing ou les marges commerciales... Cette évolution est marquante : en 1960, les matières premières agricoles représentaient encore près de 18 % du prix final.
Chez A2Prés, l’essentiel de votre argent rémunère celles et ceux qui produisent votre nourriture : 85 % en moyenne vont directement aux paysan·nes. Les 15 % restants servent à faire fonctionner l’association (salaires, camion, matériel) et à organiser les distributions.
Les producteurices versent également une part de leur 85% à l'association qu'on appelle la commission et qui varie de 16 à 20%. Tous ces frais nous permettent de faire tourner l'association quotidiennement, de couvrir les éventuels couacs mais aussi de développer de nouveaux projets !
Un de nos objectifs chez A2P est d'un jour réussir à baisser tous ces frais de fonctionnement, côté producteur et également côté adhérent !
Les commandes de la semaine !
Viande de porc
Bonne nouvelle ! La viande de porc de Kévin est de retour ! Voici ce qui sera disponible :
Colis de viande, Bavette, Côtes désossées, Escalopes de jambon, Grillades dans l’échine, Poitrine tranchée, Rouelle, Rôti dans le filet,
Rôti dans le jambon, Rôti dans l’échine, Sauté de porc et Saucisses à cuire.
A commander jusqu'au Jeudi 19 Mars au soir !
Livraison le 24, 25 et 26 mars.
Les Fromages
Le retour des fromages de Sophie approche !
Que ce soit pour l'apéro, sur un plateau ou fondu, notre sélection de fromages comblera toutes vos envies
A commander jusqu'au JEUDI 26 Mars !
Livraison le 31 mars, 1 et 2 avril.
Les Shiitakés
A vos bouillons ! Revoila les délicieux Shiitakés proposés par Patricia des Monts Fungi.
Le shiitaké a une saveur boisée, légèrement fumée, avec une forte présence de l’umami, cette cinquième saveur typique de la cuisine asiatique. C'est également un ingrédient de choix dans les plats sautés, les bouillons, les ramens et autres préparations à base de légumes.
Livraison le 31 mars, 1 et 2 avril.
Vers la boutique
Composition des paniers de la semaine
Par ici !
La compil' des recettes
Pour les heureux qui auront la chance de déguster les légumes d'As de ferme, c'est le retour des radis ! Ils sont délicieux nature, mais si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, pourquoi ne pas les transformer en pickles express ?
Et si le temps reste frais, pas d'inquiétude, ils sont également savoureux cuits, comme dans un curry de pomme de terre par exemple.
Avez-vous envie de partager vos recettes favorites ? Envoyez-les-nous, nous serions vraiment enchantés de les faire découvrir aux autres membres dans notre prochaine newsletter ! 🥰
La boutique en ligne
Envie de vous faire plaisir ? Voici les petits plus d'A deux prés : tous les produits épicerie, viande, fromages de nos producteurs disponibles en ligne. Pour continuer à consommer local et solidaire !
Commandes possibles sur l'épicerie :
Tofu, farines, pâtes, confitures, bières, jus... chaque semaine
Une fois par mois retrouvez les fromages de chèvre et de vache
De temps en temps : porc, charcuterie et veau bio !
Pour cela rendez vous sur le site, connectez-vous et le bouton orange "boutique" apparaitra ! Le paiement se fait en ligne et la récupération des produits en distribution.
Nous vous remercions et vous souhaitons une très belle journée.
A bientôt
L'équipe d'A2P
