![newsletter 10/03 [A2Prés] Un départ, une arrivée !](https://cdn.socleo.org/media/KT9G3BFP/P/1469723397521/agzko1jb3fgb.jpeg "newsletter 10/03 [A2Prés] Un départ, une arrivée !")
Lettre d'information du 10/03/2026
Pour ne rien louper des commandes en cours, des nouvelles des paniers, des producteurs, de l'association, du bio et du local sur nos lieux de distribution de Lyon 1, Lyon 7, Lyon 9, Sainte Foy les Lyon et Givors
Un départ, une arrivée !
Vous vous souvenez de la superbe photo de notre équipe la semaine dernière ? Elle va déjà changer ! Certains d'entre vous étaient peut-être déjà dans la confidence, mais c'est maintenant officiel. Notre incroyable Nina, qui est avec nous depuis 3 ans, va nous quitter le mois prochain. Elle part vers de nouveaux horizons pour un projet personnel génial dans la Drôme dont elle pourra vous parler lors d'un pot de départ. Nous vous communiquerons la date très bientôt !
Et donc, nous recrutons un(e) chargé(e) de mission circuit court en CDI à 35h!
Pour postuler, découvrez l'annonce ici.
Date limite pour postuler : 18 mars 2026, pour une date de début le 20 avril 2026.
La Ferme de Richagneux, qui nous régale avec ses yaourts et parfois ses délicieux fromages, est lauréate du Concours Fermes d'Avenir 2025 dans la catégorie élevage de vaches laitières. Bravo à eux !
Située à Sainte-Catherine, dans les Monts du Lyonnais, cette charmante ferme est aujourd'hui dirigée par Daniel Thizy, qui a repris les rênes de l'exploitation familiale en 2021. Il élève avec soin 40 vaches laitières en agriculture biologique et a su moderniser le système de production pour optimiser les coûts et garantir la pérennité de la ferme.
Près de la moitié du lait est transformée sur place en fromages et yaourts savoureux, tandis que le reste est distribué grâce à des partenaires locaux et la coopérative Biolait.
Le Concours Fermes d'Avenir, mis en place par l'association du même nom, met en lumière des fermes engagées dans des pratiques agricoles écologiques, innovantes et économiquement solides. Depuis ses débuts, il a déjà soutenu 185 fermes agroécologiques à travers la France.
👏 C'est une belle récompense pour un producteur local avec qui nous sommes très fiers de collaborer !
https://www.youtube.com/watch?v=5MaKiwtedmI&list=PLQBPkGguQEMGtZE2_VqhWTFjgiZEYoCBh&index=2
Fromages de Chèvre : nous aimerions tant connaître votre avis !
Pour rappel, Sophie Duchamp qui nous fournit le fromage de vache prend cette année le relais pour la distribution de fromages de chèvre à la suite de Sylvain du GAEC de la Milonière. Elle débutera mi-mars, dès que les chèvres auront à nouveau du lait après les mises bas.
D'ici là on aimerait connaître votre avis ! Vos goûts et préférences lui seront précieux pour mieux anticiper sa production et alterner entre les différents fromages qu'elle propose.
Ce questionnaire rapide ne prendra que 2 minutes de votre temps. Un grand merci pour votre participation !
Lien vers le questionnaire
Envie de mettre la main à la pâte ?
Adrien et Victor de la Ferme du Ravito vous invitent à participer à la plantation des tomates, poivrons et aubergines sous serre les mercredi 15 et jeudi 16 avril (pendant la semaine de fermeture d'A2Prés).
Vous pourrez aussi vous essayer à la plantation des courges en plein champ les 29 et 30 avril.
Leur ferme est située à Sainte-Catherine, à 40 km de Lyon. Ravitaillement et bonne humeur garantis !
N'hésitez pas à nous informer si vous êtes intéressés :)
Semer des idées autour des paniers !
Derrière nos paniers, il y a des choix : des produits sains, majoritairement bio, issus d’une agriculture paysanne respectueuse de l’humain et de l’environnement. Cette semaine on fait le point sur l'un de nos engagement chez à deux prés de chez vous : L'anti gaspi' !
Notre système de panier permet de réduire le gaspillage car la production est planifiée selon le nombre d’adhérents, ce qui limite les invendus. Les produits sont distribués en circuit court, sans tri excessif ni surstock comme en grande distribution. De plus, les adhérent.es utilisent davantage les produits de leur panier, ce qui encourage une consommation plus responsable. 🌱🥕
Et le reste ? Ce petit excédent du marché ou les paniers oubliés ? Eh bien, vous savez quoi : chaque semaine, le jardin de Kodu, une association d’Oullins, vient les ramasser pour repartir ces produits au lieu de les jeter. Cela renforce encore plus l'esprit anti-gaspillage d'A2Prés !
Si cette association vous intéresse, venez la découvrir ce vendredi à Oullins
Participez à notre atelier cuisine de 15h à 18h, suivi d'un repas convivial de 19h à 21h. Préparez vos tortillas avec notre maïs grâce à un moulin manuel, dans une ambiance chaleureuse !
Les commandes de la semaine !
La commande de viande de porc !
Bonne nouvelle ! La viande de porc de Kévin est de retour ! Voici ce qui sera disponible :
Colis de viande, Bavette, Côtes désossées, Escalopes de jambon, Grillades dans l’échine, Poitrine tranchée, Rouelle, Rôti dans le filet,
Rôti dans le jambon, Rôti dans l’échine, Sauté de porc et Saucisses à cuire.
Passez votre commande avant le Mardi 17 Mars !
Profitez de la livraison les 24, 25 et 26 mars.
Les Fromages
Le retour des fromages de Sophie approche !
Que ce soit pour l'apéro, sur un plateau ou fondu, notre sélection de fromages comblera toutes vos envies.
Livraison les 31 mars, 1 et 2 avril !
Les Shiitakés
A vos bouillons ! Revoila les délicieux Shiitakés proposés par Patricia des Monts Fungi.
Le shiitaké a une saveur boisée, légèrement fumée, avec une forte présence de l’umami, cette cinquième saveur typique de la cuisine asiatique. C'est également un ingrédient de choix dans les plats sautés, les bouillons, les ramens et autres préparations à base de légumes.
Livraison les 31 mars, 1 et 2 avril !
Vers la boutique
Composition des paniers de la semaine
Par ici !
La compil' des recettes
Ça fait un moment qu'on n'a pas partagé de recettes sucrées, alors rattrapons-nous!
C'est l'occasion parfaite pour essayer quelque chose d'un peu différent : un brownie à la betterave ! Si vous trouvez ça un peu trop original et que vous avez des pommes en trop, voici une idée géniale : les nems de pommes ! Et pour finir en beauté, un joli dessert : Un mini Cheesecake au kiwi !
Avez-vous envie de partager vos recettes préférées ? Envoyez-les-nous, nous serions ravis de les faire découvrir aux autres membres dans notre prochaine newsletter ! 🥰
La boutique en ligne
Envie de vous faire plaisir ? Voici les petits plus d'A deux prés : tous les produits épicerie, viande, fromages de nos producteurs disponibles en ligne. Pour continuer à consommer local et solidaire !
Commandes possibles sur l'épicerie :
Tofu, farines, pâtes, confitures, bières, jus... chaque semaine
Une fois par mois retrouvez les fromages de chèvre et de vache
De temps en temps : porc, charcuterie et veau bio !
Cette semaine vous pouvez retrouver dans vos paniers des choux blancs, et si vous vous posez la question de comment les cuisiner cette recette est faite pour vous : Une tarte au chou et à la crème de parmesan !
Parcequ'on oublie trop souvent les protéines végétales, pourquoi ne pas tester ces tortillas haricots rouges/poireaux ?
Avez-vous envie de partager vos recettes favorites ? Envoyez-les-nous pour que nous puissions les faire découvrir aux autres membres dans la prochaine newsletter ! 🥰
Pour cela rendez vous sur le site, connectez-vous et le bouton orange "boutique" apparaitra ! Le paiement se fait en ligne et la récupération des produits en distribution.
Nous vous remercions et vous souhaitons une très belle journée.
A bientôt
L'équipe d'A2P
